《百姓中国周刊》四川眉山讯（赵秀勇 通讯员 涂建平)“安全重于泰山，厨艺撬动味蕾”。6月23日（星期日），为进一步提升学校食堂安全生产意识，提高学校厨师岗位技能和创新能力，展示学校食堂从业人员良好精神风貌，促进全县教育事业和经济社会和谐发展，青神县总工会联合多部门，隆重举行“2019年学校食堂安全知识竞赛暨厨艺技能大赛”。
在学校食堂安全知识竞赛现场，20名来自全县各学校的安全主管人员严阵以待、奋笔疾书，通过单选、多选、判断、简述，测试着他们对学校食堂安全的认知理解和责任意识，时刻警醒大家既要“埋头拉车”，更要“抬头看路”……这一场特殊的知识竞赛，成为该县“2019年安全生产月”中一道靓丽的风景线。
今年的厨艺技能大赛更是亮点纷呈。参赛项目既有规定菜品，又有自创菜品，规定菜品中既有校园主流菜“土豆烧排骨”“鱼香肉丝”，又有时尚刀工比拼“三色银针丝”。火热的夏天，火爆的比拼，切、焯、煸、炒、烧……十八般武艺全用上；“自创菜品”内容不限，考验的是主题创意、安全实用。省级川菜烹饪大师、省级专业评委吴长清亲任裁判长，对厨师们的每道菜进行一一点评，全县各学校食堂主厨受益匪浅。
经过激烈角逐，汉阳学校胡永、河坝子小学曾荣获得学校食堂安全知识竞赛一等奖，青神中学李小平凭借娴熟的刀工、一流的厨艺、精致的摆盘一举夺得规定菜品、自创菜品及综合厨艺一等奖；青神中学最终荣获团体一等奖，县幼儿园、河坝子小学、青神中职校、汉阳学校、西龙小学分获团体二等奖、三等奖。
县委常委、县总工会主席戴宇出席比赛并为获奖团体颁奖，县总工会、县教育和体育局、县人力资源和社会保障局、县市场监督管理局、县应急管理局、县卫生健康局等部门相关责任人，全县各中小学、幼儿园教师代表、家长代表120余人见证了此次精彩比赛。(责编/屈亚东)
