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    大寨之路见证新中国70年变迁

    时间:2019/9/30 16:41:09

      核心提示: 上世纪60年代大寨造的梯田仍然在耕种粮食。新华社记者吕梦琦摄 在中国太行山深处的大寨村,棕黑色的榆皮面变成了游客最喜欢的土特产。这种将榆树皮磨碎后掺上少量小麦粉制成的特殊面粉,每斤售价10元钱,比普通白面价格高近一倍。 新中国成立初期,粮食极度匮乏,大寨人为了充饥发明了榆皮面。在那个缺吃少穿...


     大寨之路见证新中国70年变迁

    上世纪60年代大寨造的梯田仍然在耕种粮食。新华社记者吕梦琦摄

    在中国太行山深处的大寨村,棕黑色的榆皮面变成了游客最喜欢的土特产。这种将榆树皮磨碎后掺上少量小麦粉制成的特殊面粉,每斤售价10元钱,比普通白面价格高近一倍。

    新中国成立初期,粮食极度匮乏,大寨人为了充饥发明了榆皮面。在那个缺吃少穿的年代,这种黑家伙并不讨人喜欢。

    国家统计局数字显示,1956年全国居民人均可支配收入仅为98元,2018年该数字则为28228元,增长了约288倍。生活上的富裕重新定义了人们的餐桌,野菜、窝头、榆皮面这些曾经象征苦日子的低脂食物越来越受青睐。在大寨村,很多游客都会买几包榆皮面带回去。

    游客喜欢榆皮面是因为它富含粗纤维,有利于身体健康,但对大寨人来说,它意味着更多。”20岁的村民张晶晶说,榆皮面是大寨的忆苦思甜饭,小孩子上学时都要吃,为的是不忘过去。

    那是一段饥饿的历史。

    89岁的村民贾承玉至今记得,新中国刚成立时,大寨自然环境十分恶劣,800亩耕地被沟壑不平的地貌分成4700多块,1亩地只能产100多斤粮食。那时候,1斗黑豆(约十二三斤)、40斤麦麸、80斤谷糠,一个成年人掺上树皮野菜得吃1年。他说。

    为了生存,大寨从1953年开始填沟造地。人们把石头从山上挖出来,抬到低的地方垒起石坝,再用土填成一块块梯田。这个造地计划持续了十几年,50多个人将原先破碎的山坡地变成了连片的水平梯田,还建起了2座水库,绿化了2000多亩荒山。

    上世纪70年代,大寨粮食产量已经达到亩产700多斤,基本解决了吃饭问题。在那个尽一切可能多产粮食的年代,这堪称奇迹。大寨由此扬名,近1000万人先后到这里参观,包括130多个国家的25000多名外国人。

    在新中国成立后的30年中,中国农民像大寨人一样始终在为盛满自己的饭碗努力。1949年,中国粮食产量仅为11318万吨,到1978年已经增加到30477万吨,粮食紧缺渐成历史。

    大寨不仅见证了中国解决农民温饱的过程,也见证着改革开放带给农民的巨大变化。

    如今的大寨分为新村和旧村。旧村位于山脚下,全是上世纪六七十年代修建的窑洞。新村位于半山腰,全是二层小楼和高层楼房。60岁的村民郭智勇住在一栋240平方米的小楼里,有一个60平方米的院子。他将房屋重新装修后开了一家农家旅馆,每年能接待1000多名游客。

    我买这栋房子只花了5.5万元,其余房款全是村集体补贴的,现在一年家庭收入有十几万元。他说,改革开放给大寨带来的变化是巨大的。

    大寨经济快速发展始于1992年,有铁姑娘之称的郭凤莲回到大寨创办了大寨集团。这一年,中国提出经济体制改革的目标是建立和完善社会主义市场经济体制,大寨迎来了前所未有的发展机遇。

    短短十几年时间,大寨的村办企业数量增加到20多家,2012年总产值最高超过10亿元。但这个时期,大寨走的是粗放发展之路,煤炭开采运销和水泥厂是支柱产业。以前,大寨的空气不好,山上有一座村办煤矿,到处都飘散着黑色的粉尘。郭凤莲说,这种发展方式是不可持续的。

    中共十八大给大寨带来了绿色发展的新理念。2012年底,大寨响应中央政策,彻底关停了所有污染企业。去年,大寨集团产值是4.6亿元,相当于我们每年至少减掉了6个亿,但这是值得的。郭凤莲说。

    大寨之路见证新中国70年变迁


    从虎头山上拍摄的大寨村全景。新华社记者吕梦琦摄

    在华中科技大学建筑与城市规划学院教授赵纪军看来,大寨是透视新中国农村变化一个典型案例。

    这位英国谢菲尔德大学毕业的风景园林博士在2006年撰写博士论文时曾到过大寨。他说,大寨是中国最有名的村庄之一,这里的农田建设、村庄建设、荒山绿化记录了中国农村的发展之路。

    伍思扬是赵纪军的博士生导师,对大寨一直感到好奇。去年9月,赵纪军带他专门到大寨进行了为期3天的参观。他改变了一些看法,以前他认为当年大寨人为造地会破坏自然,但现在他认为有很多合理性。赵纪军说。

    过去20年,大寨先后投入1亿多元进行村庄建设。现在,这里的每个村民每年能分1000元,60岁老人每月有200元到300元养老金,新村实现了集中供水、供气、供暖,幼儿园和养老院全部免费。

    “2018年,大寨村民人均年收入达到2.3万元,比2012年提高了6000元。大寨村会计贾海文说,中共十八大以来的七年里,大寨靠绿色发展实现了新的转型。

    发展乡村旅游被规划为大寨未来的发展方向。如今,大寨虎头山已发展成一个4A级旅游景区,每年吸引30多万游客前来参观。河北游客刘家良说,我今年61岁,大寨是我们从小学习的榜样,所以一定要来看一看。(吕梦琦 程露)

    作者:吕梦琦 程露 录入:hebeiczhou 来源:百姓中国周刊
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