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    德孝中华周刊推荐:那人却在,灯火阑珊处

    时间:2020/6/6 21:06:24

      核心提示: 这几天“喉韵”炒的比较厉害!不过“喉韵”还是新名词,我用手机拼音连打就是打不出来喉韵这两字。描述有关喉韵的感受,普洱茶吹有活干了。有什么可以量化的描述吗?或者是有什么方法可以对比感受的?也或许一段蹩脚的豆腐干也可以写出啥? 喉韵是针对水路而言。凡是敢聊“喉韵”的,那大体分为两种人,一种人专家,另...


      这几天“喉韵”炒的比较厉害!不过“喉韵”还是新名词,我用手机拼音连打就是打不出来喉韵这两字。描述有关喉韵的感受,普洱茶吹有活干了。有什么可以量化的描述吗?或者是有什么方法可以对比感受的?也或许一段蹩脚的豆腐干也可以写出啥?

      德孝中华周刊推荐:那人却在,灯火阑珊处

      喉韵是针对水路而言。凡是敢聊“喉韵”的,那大体分为两种人,一种人专家,另一种是砖家。是过喉的滑爽吗?还是和喉管的接触程度那种无法描述的丝丝缕缕?

      德孝中华周刊推荐:那人却在,灯火阑珊处

      普洱茶吹向来在解释一个标准或者专业名词时,一半都需要用普洱茶吹原来的理论来支撑,这样才能自成一体。一家之言,前后不矛盾,以博一乐。

      喉韵这玩意本身就是虚无缥缈的玩意,这次却卡住了普洱茶吹。

      德孝中华周刊推荐:那人却在,灯火阑珊处

      不吹不死,这次普洱茶吹另劈路径和口径,借鉴王国维大师做学问的三个境界,从普洱茶品鉴的三个层次来说吧。

      品鉴普洱茶的第一境界“昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。”在这个入门级别里,品鉴普洱茶需要“孤独”的独,需要一个人静静,需要沉下心来,需要具备一定的条件。如果洗衣服做饭带孩子,就不要品鉴普洱茶了。这边茶还没有泡好,那边小孩子一把连茶带杯壶打碎的一干二净,水都喝不上别说品鉴了。

      德孝中华周刊推荐:那人却在,灯火阑珊处

      品鉴普洱茶的第二境界“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。”你要够胆掏空口袋,够胆用光积蓄,忍受妻子连绵不绝的唠叨。在爱茶的路上需要狂热疯癫的爱。

      品鉴普洱茶的第三境界“众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”第三境界是指被茶贩子忽悠多次,经过多次失败,品鉴普洱茶能力逐渐成熟起来,曾经感受不到的东西,在这个境界也能明察秋毫,别人不理解的事物也会突然豁然领悟贯通。这时在事业上就会有创造性的独特的贡献。这是功到事成。这是用血汗浇灌出来的鲜花,是用毕生精力铸造的大厦。到了这个最高境界,你可以笑傲好多业余选手了。你才能真的感受到喉韵的魅力。同样的茶,不到这个境界,很本喝不出喉韵来。

      德孝中华周刊推荐:那人却在,灯火阑珊处

      这里就是重点,重点中的重点。只有到了第三境界的茶中饕鬄之辈,才能明白“喉韵”精华所在。

      少林武僧吃了多少苦,才能头破砖头不血流。圣人孔子韦编三绝才能书《春秋》。普洱茶吹喝了多少茶才能喝出“喉韵”。

      喉韵从何而来?是鲜美的氨基酸顺着水路刺激味蕾,传递于心的投射。

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     老树茶比台地茶喉韵感觉好很多。原因就是老树茶氨基酸丰富,喝起来爽。

     名山茶比普通山头茶喉韵感觉好很多。原因就是名山茶是人民群众历史性的选择,经得起味蕾的考验。

     德孝中华周刊推荐:那人却在,灯火阑珊处

     纯料普洱茶比拼配茶喉韵要好。原因是纯就是最好的味道。茶乃天地之精华所在,一片一页皆有存在的命理。人与自然命运共同体的构建经历了多少磨难?不能随意打破这种共同体的平衡。 

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    “喉韵”需要达到品鉴普洱茶的第三境界才能领悟。

      当茶客到了第三境界,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。才会恍然大悟,才会明白好茶的真谛,才会真的懂。

     茶还是那个茶,只是人变了,才能悟出道理,喝出喉韵。

     山不转水转,茶不变人变。

    作者:李劲松 录入:hebeiczhou 来源:习家大院微信公众号
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