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    安徽省濉溪县市监局重拳出击 确保养老机构食品安全

    时间:2020/9/11 11:24:03

      核心提示: 《百姓中国周刊》安徽濉溪讯(通讯员仲媛媛)近日,安徽省濉溪县市场监管局重拳出击,迅速行动,对县辖养老机构进行食品安全实地检查,防范化解全县养老机构食品安全管理风险隐患,提升养老院服务质量水平。 此次检查重点为县辖内的养老机构的餐饮服务许可证、环境卫生状况、从业人员健康证、索证索票制度落实、餐具清洗...


          《百姓中国周刊》安徽濉溪讯(通讯员仲媛媛)近日,安徽省濉溪县市场监管局重拳出击,迅速行动,对县辖养老机构进行食品安全实地检查,防范化解全县养老机构食品安全管理风险隐患,提升养老院服务质量水平。

      此次检查重点为县辖内的养老机构的餐饮服务许可证、环境卫生状况、从业人员健康证、索证索票制度落实、餐具清洗消毒、食品储存,以及食品安全主体责任落实等环节,并对进货台账、消毒记录、留样记录、防蝇防鼠卫生设施进行详细查看,对生熟食品分开存放、食品留样规范等环节进行了现场指导,并提出合理化建议。

      针对检查中发现的问题,执法人员当即下达整改通知书并限期整改。同时,提醒食堂管理者,要对餐具严格清洗消毒,进一步加强对食品、饮用水的安全监管,严格执行食品留样制度,确保老年人饮食安全。

      检查中,执法人员还发放了400余份食品安全系列宣传手册,加强养老机构食堂从业人员的责任意识、法律意识和食品安全意识。

    作者:仲媛媛 录入:hebeiczhou 来源:百姓中国周刊
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