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    中国865亿的市场,90%却靠海外进口,舌尖上的难题终于被攻

    时间:2021/3/29 16:24:12

      核心提示: 中国是全球最大的猪肉消费国,国人平均一年要吃掉7亿头猪。同时,中国还是全球最大的生猪生产国。 根据预计,2021年我国生猪行业市场规模将达到865亿元,市场规模庞大。 90%依靠海外进口 然而,作为猪肉大国的中国,却被生猪种源问题卡了脖子。 据了解,2020年我国从国外引进种猪将近2万头,数量较...


      中国是全球最大的猪肉消费国,国人平均一年要吃掉7亿头猪。同时,中国还是全球最大的生猪生产国。

       中国865亿的市场,90%却靠海外进口,舌尖上的难题终于被攻

      根据预计,2021年我国生猪行业市场规模将达到865亿元,市场规模庞大。

      90%依靠海外进口

      然而,作为猪肉大国的中国,却被生猪种源问题卡了脖子。

      据了解,2020年我国从国外引进种猪将近2万头,数量较往年有所提升。一头种猪的售价便要上万元。

      中国人餐桌上90%的猪肉,都有引进品种的血统。

       中国865亿的市场,90%却靠海外进口,舌尖上的难题终于被攻

      中国畜牧业已有数千年的历史,我国本土也有诸多优质猪种,如梅山猪、黑猪等,肉质都十分肥美。那么,为何我国还要进口国外猪种呢?

      这是因为,相较于中国土猪,国外猪种更关注生产效率、生长速度、产仔量等,更适合现代化养殖场的需要。如,美国杜洛克猪仅用6个月便能出栏,而且料肉比还高。

      据中国畜牧业协会副秘书长李景辉介绍,中国土猪有三大缺点:慢、耗、肥。

      简单来说,就是中国土猪生长速度慢、料肉比低、脂肪含量高。因此,中国土猪的生产效率要比国外优质猪种慢了一大截。

      攻克舌尖上卡脖子问题

      中国不仅依赖进口猪种,我国许多本土猪种也正面临濒危,情况不容乐观。

      当前,中国本土育种体系不健全,令许多本土、进口的猪种无法完好保存;全球种猪繁育技术等,也被美国、法国、丹麦等,牢牢握在手中;中国测定基础薄弱等。

       中国865亿的市场,90%却靠海外进口,舌尖上的难题终于被攻

      以上,我国正面临着的十分棘手的问题。而且,种猪繁殖见效慢,起步资金就要10亿元,令不少企业望而却步,很多养殖企业根本没有做育种的能力。

      好在,如今这一舌尖上的难题,正愈发受到关注。

      在两会期间,多位政协委员就中国种猪等问题建言献策。

      同时,我国也在加大种源保护力度。当前,我国已经遴选出98个生猪核心育种场,中国畜禽种质资源库也正在立项中

       中国865亿的市场,90%却靠海外进口,舌尖上的难题终于被攻

      到20196月,我国已有55个国家级地方猪遗传资源保护场,80余个地方猪种保护场。

      此外,各大生猪企业也在努力之中。

      如,新希望集团在2007年,便建立了自己的育种体系,至今已经投入30亿元左右。新希望设立了新希望猪育种有限公司。

       中国865亿的市场,90%却靠海外进口,舌尖上的难题终于被攻

      同时,牧原股份也在近来成立了8家猪育种公司。温氏股份的生猪育种工作,也已经努力了10年之久。

      中国企业迎来突破

      日前,身为中国养殖巨头的正邦科技传来令人振奋的消息。

      据了解,在10年选育努力之下,正邦科技培育出具有自主知识产权的种猪品系——正邦系杜洛克种猪。

      杜洛克猪具有生长迅速、脂肪含量低等优点,是我国主要引进的猪种之一。

      而今,通过正邦科技的努力,我国终于培育出自己的杜洛克猪种,推动中国猪种不再受国外制约。

       中国865亿的市场,90%却靠海外进口,舌尖上的难题终于被攻

      根据介绍,正邦系杜洛克猪种的多个重要指标都达到了行业领先水平,如瘦肉率、日增重等。在此后1-2年里,正邦科技将申请知识产权的品系鉴定。

      写在最后

      当前,我国在畜牧种源、蔬菜种源、玉米种源等方面,还都依赖于进口。这不利于稳住国民的饭碗。

       中国865亿的市场,90%却靠海外进口,舌尖上的难题终于被攻

      虽然我国已经在努力,实现了水稻、小麦完全选用自主培育品种,中国猪种自给率也达到94%。但是,我国在种源技术、质量等方面,还都有待进步。

      希望更多的中国企业能传出好消息,建立其完善的种源体系,保障国人的吃饭安全。

    作者:BU 录入:hebeiczhou 来源:数码密探
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