核心提示： 《百姓中国周刊》安徽濉溪讯(仲媛媛)春节期间是食品安全事故易发、多发的时段。为加强农村食品安全监管，夯实食品安全监管力量，确保群众“舌尖上的安全”，近日，安徽省濉溪县双堆集镇食安办召开了农村食品安全“四员”培训暨疫情防控工作会议，该辖区食品安全协管员、信息员和餐饮业主110余人参加会议。 培训会上...
《百姓中国周刊》安徽濉溪讯(仲媛媛)春节期间是食品安全事故易发、多发的时段。为加强农村食品安全监管，夯实食品安全监管力量，确保群众“舌尖上的安全”，近日，安徽省濉溪县双堆集镇食安办召开了农村食品安全“四员”培训暨疫情防控工作会议，该辖区食品安全协管员、信息员和餐饮业主110余人参加会议。
培训会上，详细解读了农村自办宴席备案制度，对“四员”履行宣传、协查、监管、紧急突发事件的应对和处理职责等作了细致的部署。会议要求严控农村自办宴席，坚持“非必要不举办”的原则，红事缓办、白事简办。如必须举办，参加宴席人员不得超过50人，外省返乡人员不得参加，必须提前到村部备案，并签订承诺书。
会议强调，要加强组织领导，落实分工责任，充分发挥“四员”作用，对农贸市场、校园周边食杂店、餐饮单位等场所要重点整治，做好食品安全隐患排查工作，及时上报食品安全监管信息。同时，切实履行好食品安全监管工作职责，防范化解农村餐桌安全风险，保障人民群众过上安全、祥和的春节。
